とても分かりやすく小麦ヌーヴォーを説明して頂いているので記事を紹介します。
(3月21日の十勝毎日新聞さんの記事なので少し前です

後半では大阪の「パンデュース」米山雅彦シェフのコメントも掲載頂いています!

電子版はこちら↓
http://kachimai.jp/article/index.php?no=23936


十勝毎日新聞 2014/3/21

ご掲載ありがとうございます!



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