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山羊パン【石川県】

ストレートに小麦の味を知って欲しくて、小麦、塩、酵母、水だけで、シンプルに作りました。噛み締めて出てくる甘さは全て小麦の甘さ。香ってくる香ばしさは、小麦の香り。国産小麦らしく、しっとりもっちりに仕上がりました。 『お客様も美味しかったよーとまた買ってくださる方が増えてきました。とっても嬉しいです。 美味しい小麦をいつもありがとうございます。 最近、キタノカオリT110のパンを食べて、体が軽くなった、便通が良くなった、血糖値下がった、子供が良く食べる、など嬉しい話を良くお客様が言いに来てくれます。 吐き癖がある方も吐かずに食べれて、生きてると感じたとも言われました。 これからも頑張ってパン作っていきますので、よろしくお願いいたします。』

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