食べる人として、小麦ヌーヴォーに参加する

ヌーヴォー小麦を食する事だけが小麦ヌーヴォーに参加する事ではありません。

育てる人とつくる人が居て初めて私たちが食べる事が出来る。という事にあらためて気づくという事も小麦ヌーヴォーに参加しているという事になります。今年もより多くの方にとかち小麦ヌーヴォーを体験して欲しいと願っています。

2017年スケジュール|食べる人


こちらのサイト内やフェイスブックで小麦の生育状況だけでない、十勝の産地の情報をお届けします。
収穫の見極めは小麦の乾燥状況で判断します。乾燥しすぎても、逆にまだ水分が高くても収穫作業に影響が出てしまいます。またこの時期小麦にとって雨は大敵で、場合によっては穂に小麦の実が付いたまま発芽してしまいます。これを穂発芽(ほはつが)と言って品質に影響が出てきます。この時期の天気は特に注意が必要です。
9/23秋分の日 とかち小麦ヌーヴォー解禁です。全国の参加店で一斉に販売開始されます。 北海道小麦の収穫と育てる人に感謝の気持ちを込めてヌーヴォーパンで乾杯!!
とかち小麦ヌーヴォー2016へ参加しているお店でヌーヴォー小麦を使用した商品を購入してスタンプを集めて応募してください。参加店一覧より参加店舗がご確認頂けます。 店舗により販売期間が異なります。また取り扱いがない店舗もございます。各お店にお尋ねください。
一年をかけて素晴らしい小麦を作ってくれた「育てる人」(生産者の皆さん)へ、ぜひあなたの声を伝えませんか?  大切に育てられて小麦は、「育てる人」から「つくる人」へ届き、「つくる人」から「食べる人」へ届けられます。  「食べる人」(あなた)からは、ぜひ「育てる人」へありがとうを届けましょう。
育てる人として、小麦ヌーヴォーに参加する
つくる人として、小麦ヌーヴォーに参加する
食べる人として、小麦ヌーヴォーに参加する
とかち小麦ヌーヴォー2017ロゴ

小麦ヌーヴォー実行委員会

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